Nutrition

Du Bon Pain sans gluten

Nermina, qui fait son éviction de gluten … en particulier … nous partage sa recette: 100 g de farine de riz complet 100 g de farine de mais 100 g de farine de sorgho (ou de sarrasin sans gluten, ou de quinoa ou toute autre farine sans gluten) 1/2 sachet de levure de boulanger sans …


Coaching

Il est possible de changer son rapport à l’alimentation

« Je m’appelle Charlotte, j’ai 24 ans, pendant plus de dix ans j’ai souffert de troubles alimentaires, type boulimie. J’avais un rapport à la nourriture très conflictuel. Le moment du repas devenait très angoissant. J’avais l’impression de pouvoir manger infiniment sans être réellement nourrie. Tout ça sur fond d’angoisse et de stress permanent. Mon coach en …