Epices et Aromat'Herbes

Préservez votre capital santé

Régulièrement des articles décrivent l’amélioration des performances sportives grâce à l’arrêt de la consommation d’aliments auxquels le sportif était intolérant. Un des meilleurs joueur du circuit de tennis est-il ainsi devenu adepte des aliments « gluten-free ». Dans L’Équipe, du 24 mars 2015, c’est Thomas LEVET, joueur professionnel de golf, qui s’est débarrassé de douleurs handicapantes causées …


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Le Cumin

Le cumin est également appelé cumin blanc ou cumin Maroc. Cette ombellifère semble originaire du bassin méditerranéen (vallée du Nil) et d’Asie mineure. Le cumin fait merveille contre les flatulences et les digestions difficiles. Ajouter 1 cuillère à café de cumin dans la cuisson des fèves, légumineuses ou du chou. C’est l’ami de celles et …


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La Cardamome

On la dit reine des épices aux côtés du roi poivre. Cette épice originaire de l’Inde (cardamom hills) est présente dans toute la cuisine asiatique. Son parfum est légèrement camphré, son goût rappelle le citron et l’eucalyptus. Elle réveille les plats aussi bien salés, currys, sauces … que sucrés (mousses, crèmes brûlées …). Un rien …


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Le curcuma une épice aux mille et une vertus

Egalement appelé gingembre jaune (à cause de sa ressemblance avec le gingembre), safran vert, safran bourbon, safran pays ou pei à l’Ile de la Réunion (à ne pas confondre toutefois avec le vrai safran), le curcuma est souvent présenté comme une épice tinctoriale dont la magnifique couleur rehausse de nombreux plats tels currys et colombos, …


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Gamme Florissens : Nouveaux cristaux d’ huiles essentielles

les 6 derniers Cristaux d’Huiles Essentielles de la gamme FLORISENS : – Nouvelles saveurs : o Gingembre (Zingiber officinalis + Poudre de Gingembre), o Lavandin (Lavandula hybrida super + Fleurs de Lavande) et o Verveine exotique (Litsea cubeba + Poudre de Verveine) – Nouveaux mélanges : o Oriental : H.E.: Cannelle, Coriandre, Cumin, Laurier, Poivre …


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Cuisine plaisir

Plusieurs façons d’ étonner vos convives avec des produits raffinés ou exhausteurs de goût : Profitez de nos fleurs et pétales pour décorer et égayer vos plats : Bleuet, Bruyère, Coquelicot, Hibiscus, Lavande, Mauve, Rose, Souci, Souci + Bleuet. De petits pots, à 1,25 € pièce, pleins de couleurs pour croquer la Vie avec délectation …


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Les plantes en cuisine

Nous vous proposons de nombreuses plantes aromatiques et épices qui vous permettrons de cuisiner bio ou naturel. Osez et étonnez vos amis avec nos apéritifs aux plantes de saison ! Plantes aromatiques Épices Apéritifs aux plantes de saison Une idée de cadeau original pour vos hôtes lorsque vous êtes invités : découvrez les verrines CookMe®, …